Os alunos do 3º ano da licenciatura em Ciências da Nutrição da UFP realizaram uma visita de estudo às instalações da fábrica de conservas Ramirez.

A visita, promovida e orientada pela docente da unidade curricular de Qualidade e Segurança Alimentar, Profª. Doutora Catarina Simões, permitiu conhecer as instalações da empresa e o processo de fabrico das conservas de peixe, bem como observar as linhas de produção. Proporcionou, também, aos alunos o contacto e o diálogo com os responsáveis, que explicaram os procedimentos de higiene e segurança alimentar aplicados durante o processo de fabrico, que garantem um produto final seguro para o consumo.

Uma visita com balanço muito positivo de todos os participantes, a provar a importância do contacto com as realidades empresariais.