A unidade curricular de “Qualidade e Segurança Alimentar” da licenciatura em Ciências da Nutrição é lecionada pela Profª Doutora Catarina Simões e contará, a 10 de dezembro, com a participação da especialista convidada, Eng. Carla Lima, Business Developer da Bureau Veritas.

A lecionação desta unidade curricular aborda os referenciais normativos de segurança alimentar e a certificação de uma perspetiva mais teórica, o que motivou o convite à Eng. Carla Lima, considerando a Profª. Doutora Catarina Simões esta oportunidade como um mais-valia para os alunos, nomeadamente “pelo contacto com a entidade certificadora, de modo a receberem uma perspetiva mais prática e real deste processo”.